Il Bed and Breakfast Sapore di Casa si trova al centro della Balduina. L’area della Balduina è posta sul versante sud di Monte Mario, è parte integrante del quartiere romano Trionfale e costituisce la zona più elevata di Roma. La Balduina risulta suddivisa in tre zone distinte: il cuore del quartiere, sorto attorno a Piazza della Balduina (a pochi metri dal Bed&Breakfast Sapore di Casa), la zona del “Belsito”, comprendente Villa Stuart, l’area dell’Hotel Cavalieri Hilton, piazzale delle Medaglie d’Oro, il limitare del Parco della Vittoria e Piazza Socrate, ed infine l’area più antica del quartiere: Monte Ciocci, vicino a Piazza Giovenale di fronte al colle Vaticano. In questa zona, a fianco dei Prati di Castello vi erano le fornaci destinate a cuocere i mattoni per la fabbrica di San Pietro. Il nome “Balduina” deriva da Baldovino, fratello di Papa Giulio III, che nel 1500 era proprietario di estesi territori alle falde di Monte Mario.